原材料：
すけとうだらの卵巣（ロシア又は米国）、食塩、
発酵調味料、かつおだし、昆布だし、米酢、
唐辛子、ゆず胡椒、調味料（アミノ酸等）、
甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）
ナイアシン、発色材（亜硝酸Na)

寒冷期にロシア・アメリカ海域(ベーリング海）
で水揚げされる成熟したスケトウだらの一腹一
腹丹念に吟味したたらこを更にチェックし原料
に拘って使用しています。
調味液にはかつおだし、昆布だしも加え、唐辛
子は独自のブレンドで調合しています。更に色
目、品質、サイズを選別し、厳しい衛生基準の
もと、アレルギー物質を排除して製造していま
す。
国内の工場で手間と時間を惜しまず作る事によ
りピリツとした辛さの中にもまろやかな旨みが
広がる味わいが生まれます。

＜上切れ＞見た目にはほとんどギフト用と
変わらない1本もので皮の一部が切れたり
破れたりしたものです。

博多・福さ屋　無着色辛子明太子　　
　Ａ：上切れ800ｇ　　
　Ｂ；並切れ1ｋｇ

＜並切れ＞1/3～1/5程度の切れ子とバラ
子を詰合せたお得用。調理用に最適です。